ANTEP FISTIĞI

Tam bir besin deposudur. 10-12 adet iç Antep fıstığı vücudun günlük yağ ihtiyacının tamamını karşılarken, protein,vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının da %35′ini karşılayabilmektedir. Antep fıstığı, sığır etinden protein yönünden 2 kat, fosfor yönünden 4 kat daha üstündür. Vitamin E, B ve C kompleksi bakımından zengindir. 100 gr Antep Fıstığında 4.0 gr. posa bulunur. Posa miktarı yönünden pirinç, patates ve buğday (0.3 gr)’dan daha üstündür. Antep fıstığı; kalp sağlığını korumada önemli bir ilaç görevi görür. Akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir. Göğsü yumuşatır, ağrılarını hafifletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur.